Avokádo patrí medzi najobľúbenejšie superpotraviny súčasnosti. Nová štúdia však ukazuje, že jeho pravidelná konzumácia môže priniesť konkrétne zdravotné výhody, hoci nie celkom také, aké mnohí očakávajú. Vedci sledovali stovky ľudí počas šiestich mesiacov a výsledky ich prekvapili.
Najnovšie zistenia priniesli vedci z Penn State University, ktorí skúmali, ako každodenná konzumácia avokáda ovplyvňuje zdravie ľudí s brušnou obezitou. Ako informuje Medical News Today, výskum naznačuje, že už jedna jednoduchá zmena v jedálničku môže priaznivo ovplyvniť zdravie srdca, hoci sama osebe nestačí na ochranu pred kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Šesť mesiacov jedli avokádo každý deň
Do štúdie sa zapojilo 786 dospelých vo veku najmenej 25 rokov, pričom všetci účastníci trpeli brušnou obezitou. Vedci ich rozdelili do dvoch skupín. Prvá pokračovala vo svojom doterajšom spôsobe stravovania bez zmien, zatiaľ čo druhá mala každý deň zaradiť do jedálnička jedno celé avokádo.
Po šiestich mesiacoch výskumníci porovnali výsledky oboch skupín a zamerali sa najmä na ukazovatele súvisiace so zdravím srdca a ciev.
Zmeny sa prejavili pri „zlom“ cholesterole
Ukázalo sa, že ľudia, ktorí denne jedli avokádo, mali nižšie koncentrácie LDL častíc, ktoré prenášajú LDL cholesterol v krvi. Mimoriadne dôležité bolo zníženie hustých LDL častíc, pretože práve tie ľahšie prenikajú do stien tepien a podporujú vznik aterosklerotických plakov.
Vedci zaznamenali priemerný pokles o 49 nanomólov na liter v porovnaní so skupinou, ktorá svoje stravovanie nezmenila. Podľa ich odhadov by takáto zmena mohla predstavovať približne 4-percentné zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení.
Čím je avokádo také výnimočné?
Hlavná autorka štúdie Janhavi Damani z Penn State vysvetľuje, že avokádo obsahuje viacero látok, ktoré sú dlhodobo spájané s lepším zdravím srdca aj metabolizmu.
Ide najmä o mononenasýtené mastné kyseliny, vlákninu a fytosteroly. Jedno avokádo obsahuje približne 9 gramov vlákniny a zároveň prirodzene poskytuje fytosteroly, ktoré podľa vedcov pravdepodobne zohrávajú významnú úlohu pri znižovaní počtu LDL častíc v krvi.
Na váhe sa výsledky neprejavili
Hoci by mnohí očakávali aj úbytok hmotnosti, ten sa počas štúdie nepotvrdil.
Každodenná konzumácia avokáda neviedla ani k poklesu telesnej hmotnosti, ani k zmenšeniu obvodu pása. Zlepšenia sa týkali predovšetkým ukazovateľov súvisiacich s LDL cholesterolom.
Pozitívne účinky pritom vedci pozorovali bez ohľadu na vek, pohlavie, pôvod alebo hodnotu BMI jednotlivých účastníkov.
Podľa Janhavi Damani výsledky ukazujú, že aj malá a jednoducho realizovateľná zmena v jedálničku môže priniesť merateľné prínosy pre zdravie srdca a metabolizmu.
Samotné avokádo nestačí
Autori štúdie zároveň upozorňujú, že ani pravidelná konzumácia avokáda sama osebe nedokáže ochrániť človeka pred ochoreniami srdca a ciev.
Oveľa dôležitejší je celkový životný štýl. Kľúčovú úlohu zohráva pestrá a vyvážená strava, dostatok pohybu, udržiavanie zdravej telesnej hmotnosti, kontrola krvného tlaku a nefajčenie.
Vedci zároveň pripomínajú aj ďalšie obmedzenia výskumu. Štúdia zahŕňala výlučne ľudí s brušnou obezitou, preto nemožno automaticky predpokladať rovnaké výsledky aj u ostatnej populácie. Výskumníci navyše nesledovali, či účastníci skutočne prekonali menej infarktov alebo mozgových príhod. Hodnotili iba zmeny v koncentrácii LDL častíc, na základe ktorých následne odhadli možné zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení.