Koľko šálok čaju denne prospieva srdcu? Vedci skúmali takmer pol milióna ľudí a prišli na prekvapivé číslo

Ranná šálka čaju, ďalšia po obede a možno ešte jedna večer. Pre mnohých ľudí je pitie čaju každodenným rituálom, ktorý si spájajú s oddychom a zdravým životným štýlom. Vedci teraz preskúmali údaje takmer pol milióna ľudí a zistili, že pravidelní konzumenti čaju mali nižšie riziko cievnych ochorení. Najzaujímavejší výsledok sa však objavil pri množstve, ktoré môže mnohých prekvapiť: približne šesť až osem šálok denne. Výskum zároveň upozornil na jeden návyk, ktorý môže prípadné výhody pitia čaju zmeniť na zdravotné riziko.

Čaj patrí medzi najrozšírenejšie nápoje na svete a jeho možné účinky na zdravie vedci skúmajú už desaťročia. Nová štúdia publikovaná 21. októbra 2026 v odbornom časopise Journal of Internal Medicine priniesla rozsiahle údaje o súvislosti medzi pravidelným pitím čaju a výskytom cievnych ochorení. Výskumníci analyzovali zdravotné záznamy 485 934 ľudí z Číny a sledovali ich približne deväť rokov. Výsledky naznačujú priaznivú súvislosť, no zároveň ukazujú, že pri pití čaju záleží aj na jeho teplote, sile a celkovom životnom štýle.

Vedci sledovali takmer 486-tisíc ľudí počas deviatich rokov

Výskumný tím sa zameral na súvislosť medzi zvyklosťami pri pití čaju a rizikom vzniku cievnych ochorení.

Do analýzy zahrnul presne 485 934 účastníkov.

Ich zdravotný stav vedci sledovali počas obdobia, ktorého medián dosiahol 9,05 roka.

Počas sledovania zaznamenali 14 863 prípadov cievnych ochorení.

Išlo o ochorenia postihujúce srdce, mozgové cievy aj tepny v ďalších častiach tela.

Výskumníci následne porovnávali zdravotné výsledky ľudí, ktorí pili čaj pravidelne, s výsledkami tých, ktorí ho pravidelne nepili.

Ukázalo sa, že pravidelní konzumenti čaju mali približne o 11 % nižšie relatívne riziko sledovaných cievnych ochorení.

To však neznamená, že čaj automaticky znižuje riziko každého jednotlivca o 11 %.

Ide o štatistickú súvislosť zistenú v pozorovacej štúdii, v ktorej sa mohli uplatniť aj ďalšie faktory.

Napriek tomu je výsledok zaujímavý vzhľadom na veľký počet účastníkov a dlhé obdobie sledovania.

Najnižšie riziko sa spájalo so šiestimi až ôsmimi šálkami denne

Jednou z najzaujímavejších otázok bolo, či existuje množstvo čaju, pri ktorom sa priaznivá súvislosť prejavuje najvýraznejšie.

Vedci zistili, že najnižšie odhadované riziko cievnych ochorení sa v ich analýze spájalo s konzumáciou približne šiestich až ôsmich šálok denne.

Práve toto množstvo vyšlo v štatistickom porovnaní najpriaznivejšie.

Neznamená to však, že by každý človek mal začať piť osem šálok čaju denne.

Výsledok pochádza z pozorovania návykov účastníkov, nie z experimentu, v ktorom by vedci ľuďom predpísali konkrétne množstvo čaju.

Navyše, veľkosť šálky nemusí byť všade rovnaká.

Šesť malých šálok čaju môže predstavovať úplne iný objem nápoja a množstvo kofeínu než šesť veľkých hrnčekov.

Vedci preto neurčili univerzálnu odporúčanú dennú dávku čaju.

Zistenie skôr naznačuje, že pravidelné pitie čaju môže byť súčasťou životného štýlu, ktorý sa spája s priaznivejším zdravím ciev.

Čierny čaj vykazoval konzistentnejšie výsledky než zelený

Výskumníci sa nezaoberali iba množstvom čaju.

Zaujímalo ich aj to, aký druh nápoja účastníci uprednostňovali.

V analýze sa priaznivejšia súvislosť s nižším rizikom cievnych ochorení prejavovala konzistentnejšie pri čiernom čaji než pri zelenom.

To môže byť prekvapivé, pretože práve zelený čaj býva často označovaný za mimoriadne zdravý nápoj.

Oba druhy však pochádzajú z rovnakej rastliny, čajovníka čínskeho.

Rozdiel spočíva najmä v spracovaní lístkov.

Zelený čaj sa spracúva tak, aby sa obmedzila oxidácia, zatiaľ čo pri čiernom čaji prebiehajú výraznejšie oxidačné zmeny.

Výsledkom je odlišné zastúpenie polyfenolov a ďalších látok.

Tieto rastlinné zlúčeniny sa skúmajú pre možné účinky na funkciu ciev, zápalové procesy a oxidačný stres.

Nová štúdia však nedokazuje, že čierny čaj je všeobecne zdravší než zelený.

Rozdiely mohli súvisieť aj so spôsobom prípravy, množstvom vypitého čaju či ďalšími návykmi jednotlivých skupín účastníkov.

Príliš horúci čaj môže predstavovať problém

Vedci si všimli aj menej priaznivý výsledok.

Účastníci, ktorí uvádzali pitie horúceho čaju, mali v analýze približne o 16 % vyššie relatívne riziko cievnych ochorení v porovnaní s ľuďmi, ktorí čaj pravidelne nepili.

Tento výsledok naznačuje, že spôsob pitia čaju môže byť rovnako dôležitý ako samotný nápoj.

Treba však zdôrazniť, že ide o štatistickú súvislosť, nie o dôkaz, že vysoká teplota čaju spôsobuje cievne ochorenia.

Účastníci navyše hodnotili teplotu nápoja sami.

Výrazy ako horúci alebo veľmi horúci preto nemuseli pre každého znamenať rovnakú teplotu.

Výskum zároveň neposkytuje dostatočný základ na určenie presnej teploty, pri ktorej by sa menilo riziko cievnych ochorení.

Samostatne je však známe, že pravidelné pitie veľmi horúcich nápojov môže poškodzovať sliznicu pažeráka.

Medzinárodná agentúra pre výskum rakoviny (IARC) klasifikuje pitie nápojov pri teplote nad 65 °C ako pravdepodobne karcinogénne pre človeka, a to v súvislosti s rizikom rakoviny pažeráka.

Preto je rozumné nechať čerstvo zaliaty čaj trochu vychladnúť.

Čaj, pohyb a nefajčenie. Táto kombinácia priniesla najlepšie výsledky

Vedci skúmali aj to, ako sa pitie čaju spája s ďalšími životnými návykmi.

Najpriaznivejšie výsledky sa objavili u ľudí, ktorí pravidelne pili čaj, nefajčili a boli fyzicky aktívni.

V tejto skupine bolo riziko sledovaných cievnych ochorení približne o 45 % nižšie v porovnaní s referenčnou skupinou.

Bolo by však nesprávne pripísať celý rozdiel samotnému čaju.

Nefajčenie a pravidelná fyzická aktivita patria medzi dobre preukázané faktory, ktoré pomáhajú chrániť srdce a cievy.

Práve tieto návyky mohli vysvetľovať významnú časť pozorovaného rozdielu.

Čaj tak môže byť jednou zo súčastí zdravšieho životného štýlu, no nemožno ho považovať za náhradu pohybu alebo za spôsob, ako vykompenzovať škodlivé účinky fajčenia.

Šesť až osem šálok nemusí vyhovovať každému

Hoci sa najnižšie odhadované riziko v štúdii spájalo so šiestimi až ôsmimi šálkami denne, pri takomto množstve treba myslieť aj na kofeín.

Jeho obsah závisí od druhu čaju, množstva lístkov, času lúhovania a veľkosti porcie.

Pri väčšom množstve silného čaju môže byť celkový príjem kofeínu pomerne vysoký.

U citlivých ľudí môže kofeín spôsobovať búšenie srdca, nervozitu, úzkosť, bolesti hlavy alebo problémy so spánkom.

Niektorí ľudia ho navyše odbúravajú pomalšie než iní.

To, že sa určité množstvo čaju v jednej populačnej štúdii spájalo s nižším rizikom, ešte neznamená, že je optimálne pre každého.

Osobitnú pozornosť by príjmu kofeínu mali venovať tehotné ženy, ľudia s výraznou citlivosťou na kofeín a pacienti, ktorým lekár odporučil jeho obmedzenie.

Pre mnohých ľudí môže byť vhodnejšie zostať pri menšom množstve čaju, ktoré dobre znášajú.

Výsledky sú zaujímavé, ale majú niekoľko obmedzení

Autori štúdie upozorňujú, že ich výsledky nemožno interpretovať ako definitívny dôkaz ochranného účinku čaju.

Výskum bol pozorovací.

To znamená, že vedci sledovali existujúce návyky ľudí a ich zdravotné výsledky, no neurčovali im, koľko čaju majú piť.

Preto nie je možné úplne oddeliť účinky samotného nápoja od ďalších rozdielov medzi účastníkmi.

Dôležitým obmedzením je aj spôsob zberu údajov.

Informácie o pití čaju vedci zisťovali iba raz, na začiatku sledovania.

Počas nasledujúcich rokov sa pritom návyky účastníkov mohli zmeniť.

Teplota nápoja bola založená na ich vlastnom hodnotení a presná veľkosť šálok nebola jednotná.

Ďalším faktorom je geografický pôvod účastníkov.

Štúdia vychádzala z údajov čínskej populácie, kde sa čaj často pripravuje a konzumuje inak než v Európe.

Napríklad pridávanie mlieka alebo cukru nie je pri mnohých tradičných spôsoboch pitia čaju také bežné ako v niektorých európskych krajinách.

Výsledky preto nemožno automaticky prenášať na všetky populácie a všetky spôsoby prípravy čaju.

Koľko čaju teda denne piť, ak chceme podporiť zdravie srdca?

Nová štúdia prináša povzbudivé zistenie.

Pravidelní konzumenti čaju mali v sledovanej populácii nižšie riziko cievnych ochorení a najpriaznivejšia štatistická súvislosť sa objavila pri približne šiestich až ôsmich šálkach denne.

Zároveň sa však ukázalo, že veľmi horúci čaj sa spájal s menej priaznivými výsledkami a že výraznú úlohu zohrávali aj ďalšie návyky.

Najrozumnejším záverom preto nie je začať piť osem šálok čaju denne, ale vnímať čaj ako možnú súčasť zdravého životného štýlu.

Pre zdravie srdca zostávajú kľúčové pravidelný pohyb, nefajčenie, vyvážená strava, dostatok spánku a kontrola krvného tlaku či cholesterolu.

Ak vám čaj chutí, môžete si ho dopriať v množstve, ktoré dobre znášate, ideálne bez nadmerného množstva cukru a nie príliš horúci.

Vedci budú musieť ďalším výskumom objasniť, či má samotný čaj priamy ochranný účinok na srdce a cievy, alebo je jeho pravidelné pitie predovšetkým znakom ďalších priaznivých životných návykov.